2002年12月16日

〔美食〕一碗小羊肉之試吃報告

  這家位於北宜公路上,快要靠近往新烏路口的小店,經壹周刊報導後,人潮頗多,還要在店外駐足小候一番,才能一嚐滋味!不過身為台灣人,為了好吃的料理,等一下也是應該的!

  店內只賣四樣菜,麻油麵線,羊油麵線,紅燒羊肉,清燉羊肉;價格分別是20,20,100,130。

  整體而言,味道是還算是不錯,清燉羊肉比紅燒羊肉貴,也有其理由。因為紅燒羊肉骨多肉少,而清燉羊肉則連皮而無骨。

  羊油麵線油而無味,故以爆蒜佐之;麻油麵線則有純麻油之香味。

  可惜的是,紅燒羊肉似嫌太老,清燉羊肉皮則太韌;湯頭雖佳,但亦無可大書特書之處。路過此處,無人則可下車入內試試滋味;兼程赴食,則大可不必!

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